4 presas grandes de pollo o 1 pollo pequeño 1/2 taza de habas tiernas 4 papas grandes peladas 2 hojas de laurel 1 cebolla con colas 1 pimento morrón sal al gusto Las presas de pollo lavar o el pollo entero cortar por presas grandes, eliminar las menudencias, lavar y hacer cocer en un litro y medio de agua caliente con sal, agregar la cabeza de la cebolla pelada, una […]