1 carre de cerdo sin hueso 900 cc de cerveza negra 4 cucharadas de miel 1 taza de azucar tomillo sal pimienta 2 papas 2 manzanas 150 cc de crema de leche 2 huevos En un bowl profundo poner el carre de cerdo salpimentado, y bañar con 700 cc de cerveza y un puñado de tomillo picado. Dejar macerar por 5 horas. Poner a hervir 2 tazas de […]
Archivos diarios: 10 abril, 2014
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600 g de merluza 300 g de cebolla 1 pimiento verde 500 g de tomate perita 2 dientes de ajo 8 g de azúcar 40 ml de aceite de oliva 50 g de aceitunas negras Cebollin Una pizca de sal Picar la cebolla y el pimiento verde en cuadraditos y sofreír a fuego suave en una cacerola poco profunda. Cuando la cebolla comience a tener un color amarillento, añadir el […]