300 grs de carne vacuna picada gruesa, 150 grs de panceta salada 50 grs de zanahoria 50 grs de apio 50 grs de cebolla 300 grs de tomates pelados 50 gr de vino blanco seco 50 gr de leche 100 cl caldo de verdura 50 cc de aceite extra virgen de oliva sal pimienta Para comenzar, derretir la panceta en una olla de barro o de aluminio y agregar el […]