3 huevos 50 gr manteca o margarina 50 cc agua 1 pizca de sal y azúcar. 5 cdas grandes de premezcla dulce de leche repostero Mezclar la harina , azúcar y sal con la manteca, como si fuera arena, hacer una corona y en el medio agregar de a una las 3 yemas, unir todo, y agregar de a poquito el agua, ir mezclandolo hasta que la masa se despegue […]
Archivos diarios: 5 mayo, 2014
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Masa: 10 cdas Harina 9 Yemas 1 cda aceite de maíz Cubierta: 9 Claras 18 cdas Azúcar 1 cdita Vainilla Relleno: 600 grs Dulce de leche de repostería Caramelo: 200 grs Azúcar Para la Masa: Tamizar la harina en forma de corona. Colocar las yemas y el aceite en el centro y trabajar con los dedos hasta formar una masa. Dividir la masa en 4 bollos iguales y dejarlos reposar […]
3 huevos 50 gr manteca o margarina 50 cc agua 1 pizca de sal y azúcar. 5 cdas grandes de premezcla dulce de leche repostero Mezclar la harina , azúcar y sal con la manteca, como si fuera arena, hacer una corona y en el medio agregar de a una las 3 yemas, unir todo, y agregar de a poquito el agua, ir mezclandolo hasta que la masa se despegue […]