400 grs Remolacha 300 grs Papa 400 grs Harina 1 Huevos Sal gruesa Cortar las remolachas a la mitad, formar una capa de sal gruesa en una placa para horno y apoyar sobre ellas las remolachas, con la cara cortada hacia abajo. Hacer lo mismo con las papas y llevar todo a horno mediano durante una hora aproximadamente. Tanto las remolachas como las papas estarán listas si se las puede […]
Archivos diarios: 29 julio, 2014
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4 filetes de mero, de unos 200 gr. cada uno. 1 vaso de champagne. 1 vaso de caldo de pescado. 1 cucharada de maicena. 2 dientes de ajo. 1 cebolla de verdeo. Unas hebras de azafrán. 2 cucharadas de manteca. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal. Pelar la cebolla de verdeo y los ajos y parte en rodajas finas. Echar en una sartén con dos cucharadas […]