1.200 k de lomo Sal y pimienta 30 cc de aceite de oliva 4 cebollas 1 bouquet garni 500 cc de vino Malbec 200 cc de caldo de carne 1 cda. de miel Limpiar el lomo y cortar 4 medallones. En una sartén con aceite caliente sellar los lomos de ambos lados. Retirar, salpimentar y llevar en placa a un horno a 180º C durante 15 minutos. En la misma […]