1 ½ kilo de papas 2 tazas de harina 1 taza de almidón de maíz Maizena 1 huevo 1 cucharada al ras de manteca Sal y pimienta Para la salsa 2 cebollas picadas 2 cucharadas de manteca 2 cucharadas de harina 1 taza de leche caliente 1 cubito de caldo de verduras Knorr 150 gramos de champiñones 150 gramos de jamón cocido en trozos Hervir las papas, hacer un puré […]