150 gr harina de almendras. 150 gr de azúcar impalpable. 1 clara de huevo 1 yema de huevo Mezclar la almendra con el azúcar y tamizar. Agregar la clara batida y amasar hasta conseguir una pasta fácil de manejar. Estirar la masa, cortar en porciones y darle forma. Pintar con la yema batida. Meter en el horno, solo con el grill, a 200°C solo hasta que dore, aproximadamente 5 minutos.
Archivos diarios: 21 noviembre, 2014
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