800 gr. de azúcar 200 gr. de agua Para el glaseado: 350 gr. de azúcar 1 clara de huevo 3 cucharadas de jugo de limón Colorante negro Para el glaseado, batir la clara de huevo junto el azúcar bien seco. Añadir el jugo de limón y el colorante negro natural, y seguir batiendo hasta conseguir una masa esponjosa y firme. para el carbón: Echar el azúcar en una cacerola y […]