300 gr. manteca 300 gr. queso sardo o regianito rallado bien finito 300 gr. harina sal a gusto depende mucho del queso que utilizamos En un bowl poner la manteca pomada, el queso y la harina con las manos ir uniendo los ingredientes y luego sobre la mesa terminar de formar bien lisita la masa. Estirar sobre la mesada apenas enharinada de 1/2 cm. Aprox. Y con cortantes que pueden […]