2 churrascos de ternera 1 papa grande 1 zanahoria 1/2 ají morrón chico 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vaso de vino malbec de buena calidad 1 pizca de páprika 1 pizca de comino 1 hoja de laurel Sal, pimienta aceite 4 tomates secos 4 hongos secos (ponerlos 10 minutos en agua para que suelten la tierra que puedan tener) Cortar los churrascos en trozos pequeños. Calentar aceite en […]