4 filetes de Trucha 250 gr. polenta 4 cdas. aceite de oliva 4 cdas. manteca 40 gr. queso parmesano rallado 60 gr. queso rallado 100 gr. tomates cherry 4 cdas. piñones pimienta limón sal Cocer la polenta en agua hirviendo 10 minutos. Una vez cocida, escurrir y añadir el parmesano rallado, el queso y una nuez de manteca. Mezclar hasta que tengamos una textura similar a un risotto. Mojar los […]