4 tazas de cubos de calabaza 1 puerro troceado 2 cucharadas de manteca 1 litro de leche de coco 150 g de panceta picado 1/2 taza de vino blanco Derretir la manteca en una olla grande, agregar los cubos de calabaza y el puerro, hacer sudar durante siete minutos a fuego medio para que suelten su azúcar. Después agregar el vino blanco, dejar que reduzca por algunos minutos y añadir […]