2 remolachas medianas sin pelar 400 grs Carne de cerdo o de ternera 2 hojas de laurel Pimienta negra Pimienta de Jamaica 1 cebolla cabezona 1 zanahoria mediana pelada y rallada 1 palo de apio raíz 2 tomates maduros sin cáscara Repollo 4 o 5 hojas 1 papa grande Sal, Vinagre y azúcar hasta ajustar sabores Al final crema de leche Aceite c/n Cocinar la carne con la pimienta, sal, […]
Archivos diarios: 7 abril, 2016
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750 gr de jalapeños rojos, sin el cabo, cortados en tiras longitudinales 4 dientes de ajo 2 cucharadas de ajo en polvo 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de azúcar negra 1 cucharada de sal 100 cc, de vinagre blanco (pueden ser 120 si la queremos un poco más ácida) Agua En el bowl de la licuadora o mixer, ponemos todos los ingredientes menos el vinagre y agua, y procesamos […]