para 4 personas 300 grs Lentejas 250 grs Zapallo 1 Zanahoria 1/2 Ají Morrón 2 tallos Puerros 2 Cebollita de verdeo 1 Cebolla 2 dientes medianos de ajo. 1 puñado Perejil picado 1 litro Caldo de verduras 1 lata de tomates 1 cda de té 3 cucharadas Aceite de oliva extra virgen: 3 cucharadas soperas. Pimentón dulce, comino, orégano, curry, ají molido nuez moscada. Lavar las lentejas con abundante agua […]
Archivos diarios: 13 abril, 2016
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2 cebollas medianas 650 cc agua 1 cuch sal gruesa 400 grs arvejas peladas (congeladas, frescas o deshidratadas) 250 cc crema de leche 1 pote yogur natural sin azúcar sal y pimienta. Pelar las cebollas y picarlas bien finitas Colocar en una cacerola el agua con la sal gruesa y las cebollas. Llevar al fuego y, una vez que el agua rompa el hervor, sumar las arvejas y cocinarlas hasta […]