1/4 de cebolla rallada 1 cda. de caldo de verduras 2 claras batidas punto nieve 3/4 taza de zanahoria cocida y picada 1 cdta. de queso parmesano rallado 1 cda. de queso crema 1 cda. de avena Sal y pimienta Hervir la cebolla en agua hasta que esté cocida, escurrir y agregarla al caldo de verduras. Mezclar las zanahorias con el queso crema hasta formar una pasta, incorporarla al caldo […]