300 gr de brócoli 150 gr de pan rallado 2 huevos grandes 60 gr de queso parmesano rallado sal aceite para cocinarlas Mezclar todos los ingredientes en la procesadora hasta obtener una pasta homogénea y con una cuchara, ir poniendo bolitas sobre la sartén con dos o tres cucharadas de aceite ya caliente. Aplastar las bolitas con una espátula y cocinamos hasta que las tortitas estén doradas de los dos […]