1 kilo Pechito de cerdo 1/2 kilo cebolla comun o morada 1 botella cerveza negra Mostaza para untar la carne 1 kilo Papas y batatas(condimentadas con aji molido, provenzal) Untar la carne de cerdo con mostaza, sal, cebollas. Cocinar unos minutos para marcar la carne y las cebollas. Luego agregar la cerveza Cocinar en el horno tapado con papel metálico. Fuego bajo revisando cada tanto durante 3 hs minimo Servir […]