4 muslos de pollo, 1 cabeza de ajos, 2 cucharaditas de pimentón dulce, 1 o 1/2 cucharadita de pimentón picante, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de caldo, tomillo, pimienta negra, sal, aceite de oliva virgen extra. Precalentar el horno a 170ºC. Retirar los posibles excesos de grasa del pollo y secar con papel de cocina. Calentar un poco de aceite en una cazuela que podamos introducir en el […]