750 g lomo de ternera 3 cucharadas aceite 100 g panceta ahumada 500 g masa de hojaldre 1/4 taza zanahorias picadas 1/4 taza apio picado 1/4 taza puerro picado 1/2 taza champignones picados 2 yemas espinaca fresca Salar el lomo, a gusto, y moler pimienta, a gusto. Dorar la carne a fuego suerte, para sellarla. Dejar enfriar Blanquear las hojas de espinaca en agua salada hirviendo y dejar luego que […]
Archivos diarios: 12 febrero, 2017
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