150 gr de brócoli 250 ml de leche 35 gr de harina 35 gr de manteca 100 gr de queso fresco sal y pimienta 2 huevos pan rallado aceite para freír Cocer los brócoli al vapor o en el microondas, hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor, picar pequeño y reservar. Preparar la bechamel del siguiente modo: fundir la manteca en la sartén, agregar la harina y tostar […]