4 zapallitos grandes 2 cdas. de aceite de oliva ½ cebolla ½ morrón verde ½ morrón rojo ¼ taza de choclo en granos ¼ taza de arvejas 4 cdas. de queso rallado 1 taza de quinoa cocida 200 cc de salsa Cocinar los zapallitos enteros en el microondas o al vapor hasta que estén tiernos. Retirar y dejar enfriar. En una sartén, con aceite de oliva, saltear todos los vegetales […]