500g de papas peladas y limpias (2-3 papas) 1 huevo 100g de queso rallado cubitos de chorizo colorado harina huevo pan rallado para rebozar Hervir las papas peladas y troceadas, con agua y sal Escurrir y pasar por un pasa- puré. En un bol poner las papas trituradas, el queso y el huevo. Mezclar bien todo. Freír los cubitos de chorizo con muy poquito aceite. Dejar enfriar. Tomar porciones […]