Para las albóndigas 400 gr. de carne de cerdo picada 1 huevo 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil Sal y pimienta negra molida Pan rallado, el que necesitemos Harina suficiente para enharinar las albóndigas Para la salsa: 1 cebolla mediana 250 ml. de vino blanco Sal y pimienta negra en grano 50 ml. de aceite de oliva virgen extra para freír las albóndigas y Colocar la carne de […]