300 gr. harina de garbanzos, 200 gr. harina de trigo, una cucharadita de sal, una cucharadita de jengibre rallado, fresco, 2 chiles frescos picados, una cucharada de cilantro fresco, una cucharadita de comino, media cucharada de cúrcuma, una cebolla roja picada fina una cebolla de verdeo picada fina, 2 cucharadas de aceite vegetal, 150 cc. agua (aprox.), 3 cucharadas de manteca (o aceite de girasol). Mezclar las harinas en un […]