5 hongos secos 5 hongos Portobelo (pueden ser champiñones) 1/2 vaso de vino blanco seco 1 cebolla morada 2 fetas (o taquitos) de jamón crudo 1 diente de ajo 1 taza de arroz carnaroli Caldo de verduras (cant. nec.) Manteca Sal y pimienta Poner a remojar los hongos secos en agua tibia y vino blanco. Cortar la cebolla en trozos grandes y picar el ajo. Saltear en la manteca unos […]