1/2 taza de calabaza cruda rallada 1/2 taza de zanahoria cruda rallada 1 huevo 1 clara Relleno: espinaca blanqueada, escurrida y picada queso fresco descremado en trozos Colocar la calabaza, la zanahoria, el huevo, la clara y sal/pimienta en un recipiente, mezclar. Esparcir rocío vegetal sobre una sartén. Distribuir la preparación sobre la misma con una espátula. Tapar y cocinar a fuego bajo por 5 minutos. Agregarle la espinaca y […]