1 taza de caldo light 1 cda. de almidón de maíz ½ kg de puré de zanahoria ½ kg de puré de calabaza 2 cdas. de ricota descremada 2 huevos 2 claras Sal Pimienta Nuez moscada 1 ají asado y pelado 4 cdas. de arvejas 1 planta de lechuga 2 cdas. de mayonesa light Rocío vegetal Perejil picado para decorar Llevar el caldo al fuego y cuando rompa en ebullición […]