200 g de lentejas 500 g de carne 400 g de calabaza pelada 1 lata de tomates perita 1 cebolla mediana 2 cebollitas de verdeo. 1/2 pimiento morrón rojo 1/2 zanahoria 2 ajos 1 puñado de perejil Orégano Pimentón ahumado dulce curry tandoori aji/ chile molido/majado Sal a gusto Hervir los medallones de zapallo calabaza y lentejas sin remojar en una olla, dejando la tapa abierta para que vaya evaporando […]