Harina 0000, 125 gr Queso parmesano o sardo estacionado, 100 gr Manteca, 125 gr Tomillo, 5 ramitas deshojadas Pimienta molida, a gusto Precalentar el horno a 170C. Mezclar la harina junto con el queso, la pimienta y el tomillo. Agregar la manteca pomada, y amasar hasta unir. Luego estirarla a 3 mm, cortar y llevar a una placa con papel manteca, silicona o enmantecada. Dejar descansar 30 minutos en la […]
Archivos diarios: 20 agosto, 2020
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