Arroz Chaufa

Arroz Chaufa

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2 tazas de arroz integral
3 zanahorias
3 verdeos
Salsa de soja
1 cuchara de jengibre picado
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal

En una olla sofreir el jenjibre cortadito con el ajo cortadito. Verter el arroz a esta preparación + sal y 3.5 tazas de agua y no tocar el arroz.
Cuando el arroz consumió el agua e hizo agujeritos, poner el fuego al mínimo y agregar un chorrito de oliva y esperar que se seque. No se revuelve.
Las zanahorias cortadas a cubitos y hervidas. El verdeo cortadito y salteado al wok con aceite y sal. Buscando que le pegue el fueguito.
Mezclar todo con soja y servir. El original lleva tortilla de huevo cortado en cubitos y carne de cerdo.
2 tazas de arroz integral 3 zanahorias 3 verdeos Salsa de soja 1 cuchara de jengibre cortadito 1 diente de ajo 1 cucharadita de sal Preparación En una olla sofreir el jenjibre cortadito con el ajo cortadito. Verter el arroz a esta preparación + sal y 3.5 tazas de agua y no tocar el arroz. Cuando el arroz consumió el agua e hizo agujeritos, poner el fuego al mínimo y agregar un chorrito de oliva y esperar que se seque. No se revuelve. Las zanahorias cortadas a cubitos y hervidas. El verdeo cortadito y salteado al wok con aceite y sal. Buscando que le pegue el fueguito. Mezclar todo con soja y servir. El original lleva tortilla de huevo cortado en cubos y carne de cerdo.

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