6 huevos
2/3 taza de harina de papa
1 taza de agua y una pizca de sal
Pure:
Papas
Cebolla
Sal
Pimienta
Mezclar en la licuadora todos los ingredientes .
Calentar una sartén pequeña con un poco de aceite y verter aproximadamente media taza de mezcla a la sartén caliente.
Deje que se forme el blinz dale la vuelta deje unos segundos y saque en un plato .
Siga hasta terminar con la mezcla
Cocinar las papas en agua y hacer puré, mezclar con cebolla frita, sal y pimienta
Rellenas los Blintzes con el puré y la cebolla frita
