Champiñones rellenos de boloñesa

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800 gr de champiñones sin cabitos
Salsa boloñesa
200 gr de salsa bechamel
Mozarella
Pan rallado
Sal
aceite de oliva
perejil

En una sartén calentar la salsa boloñesa y añadir la bechamel.

Mezclar bien la boloñesar y la bechamel, ver el punto de sal, y reservamosr. Precalentamos el horno a 180º. Salpimentar los champiñones y meter al horno 15 minutos hasta que queden un poco tiernos.

Sacar y rellenamos con la salsa boloñesa y la bechamel. Cubrir con la mozzarella y un poco de pan rallado. Meter de nuevo al horno, gratinar, durante 20 minutos. Servir con un poco de perejil.

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