Chips de calabaza

Chips de calabaza

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1 calabaza mediana
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Especias al gusto

Precalentar el horno a 180 ºC para precalentarlo. Lavar y pelar muy bien la calabaza removiendo también sus semillas.

Usando un pelador, una mandolina o un cuchillo bien afilado cortar los chips bien delgados.

Distribuirlos en una placa para horno con papel vegetal, colocarlos sin que esten apilados. poner un chorrito de aceite de oliva y llevar al horno a 180 ºC entre 10 y 15 minutos. Una vez dorados sácalos y aliñar con sal, pimienta y especias a gusto.

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