Básicos Cortes vacunos por Fede C|Publicada 26 diciembre, 2013 Spread the love Se podría dividir una media res para diferenciar los cortes económicos y los más caros. En el cuarto delantero se encuentran los primeros y en el cuarto trasero los más caros.
Publicada 26 diciembre, 2013 Como despresar un pollo 1. Sacar las patas Coloque el pollo con la pechuga hacia arriba sobre una tabla de picar. Tire alejando una pata del […]
Publicada 26 diciembre, 2013 Cómo pelar un tomate Pelar un tomate que luego queremos cocinar es muy sencillo: Le damos un corte en forma de cruz en la base. Lo […]
Publicada 26 diciembre, 2013 Como limpiar un pescado crudo 1. Apoyar la pieza de pescado sobre una superficie de trabajo, plana y fácil de limpiar y, con las tijeras cortar las […]
Publicada 26 diciembre, 2013 Distintas formas de cocción de los cortes vacunos Peceto: Al horno, a la cacerola o hervido para vite! thonné, cortado fino en milanesas o escalopes. Cuadril: Cortado en bifes, asados, […]