Costillas de cerdo en salsa barbacoa

Costillas de cerdo en salsa barbacoa


2 kilos de costilla de cerdo
salsa barbacoa
papeles aluminio

 

Una noche antes se colocan las costillas en la salsa barbacoa y se refrigeran.
Al día siguiente se colocan las costillas con la salsa en papel aluminio y este se cierra.
Colocar en una bandeja para hornear.
Precalentar el horno a 150 grados centígrados.
Hornear las costillas por 2 horas.
Retirar del horno y del papel aluminio y vuelver a colocar en el horno ahora a 200 grados centígrados y cocinar por 20 minutos más o hasta que estén caramelizadas.

 


Fede C

Acerca de Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, Me Pica el Bagre, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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