Bueno ya se terminaron las fiestas, ojo no es que no me guste reunirme pero la comida típica de navidad me termina cansando.
Ahora hay que encarar este 2012 con toda la onda.
Esta es una receta fácil y bastante económica.
Crumble de duraznos y maracuyá
2 latas de 440 g de duraznos en mitades, escurridos, y su líquido
pulpa de 2 maracuyá
90 g de müsli sin tostar
2 cucharadas de harina
1 cucharada de azúcar morena
30 g de manteca
4 cucharadas de nueces picadas
1 cucharadita de canela molida
Verter el líquido de los duraznos en una fuente de vidrio poco profunda. Luego acomodar las mitades de duraznos con el hueco hacia arriba. Colocar un poco de pulpa de fruta de maracuyá en cada cavidad.
Combinar el müsli, la harina y el azúcar, luego añadir la manteca y frotar hasta obtener migas.
Agregar las nueces y la canela. Esparcir la mezcla sobre los duraznos y hornear 20 minutos.
Ideal servir tibio con un poco de healdo de crema americana
