Empanaditas de chocolate y nueces

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8 tapas de hojaldre para empanaditas
40 gr de nueces, troceadas
60 gr de chocolate con leche, troceado
10 gr de azúcar
1 huevo
Azúcar para decorar

Mezclar las nueces, el chocolate y el azúcar en un bowl.
Colocar una o dos cucharaditas en el centro de cada tapa de empanadas.
Batir el huevo. Doblar las láminas por la mitad, formando una media luna, untar los bordes con huevo y presionar con un tenedor, para sellar.
Pintar las empanaditas con el resto del huevo y espolvorear otro poco de azúcar.
Disponer sobre una bandeja. Hornear a 180°C durante 15 minutos, o hasta que doren. Reposar unos minutos y luego servir, cuando estén tibias.

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