350 grs Pollo cocinado
1 Manzana
150 grs Apio
200 grs Papa
1 Yogur natural
1 cuch Mostaza
1/2 Limón
2 cuch Aceite de oliva virgen extra
50 gramos arvejas
Sal, al gusto
Quitar la piel y los huesos al pollo, trocearlo y ponerlo en una ensaladera. Picar el apio y cocerlo. Cocer las papas y picarlas. Pelar la manzana, picarla y regarla con el jugo de limón. Mezclar en un cuenco el yogur, el aceite, la mostaza y sal. Colocar todos los ingredientes de la ensalada con el pollo, agregar el aderezo, mezclar y servir.
