500 cm3 de jugo de naranja
150 gramos de azúcar
unas hebras de azafrán
unos gajos de naranja
Poner a calentar el jugo de naranja en una cacerola y añadir el azúcar hasta que tenga una consistencia de almibar.
Una vez fuera del fuego, se añaden las hebras de azafrán y dejarlo infusionar unos 10 minutos.
Más tarde se colar y se poner en un bol grande para que tarde menos en congelarse
Una vez metido en el congelador picar de vez en cuando el hielo.
Cuando esta todo congelado se termina de picar y se sirve
