La familia se agranda, mañana llega Tommy, mi nuevo sobrino.
Por eso decidí hacer una comida en casa para disfrutar de un buen momento, junto con mi hermana, cuñado y mis sobrinos.
El menú unas simples hamburguesas caseras (100% carne de vaca y mixtas de carne de vaca y cerdo) a la parrilla acompañadas por unas milhojas de papa.
Y para acompañar mi último Omnium CS al cual bautice «esperando a Tommy».
Hamburguesas caseras «Esperando a Tommy»
1 kilo de carne picada magra
2 cucharadas soperas de polvo para preparar sopa de cebollas
1 cucharadita de bicarbonato
pimienta negra recien molida
sal marina
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
En un bowl poner la carne picada, agregarle las cucharadas de polvo para sopa de cebollas, la sal, pimienta molida y mezclar.
Batir ligeramente el huevo y añadira a la preparación d ecarne, integrar todo, añadir el bicarbonnato, y sal a gusto.
Volver a mezclar, ir añadiendo pan rallado e integrar todo bien.
Armar las hamburguesas y cocer a la parrilla o a la plancha
