8 o 9 kiwis pelados
½ taza de azúcar
½ taza de agua
2 cucharadas de jugo de limón
En una pequeña cacerola calentar el agua y el azúcar hasta que esta última se disuelva. Dejar enfriar el almíbar resultante y en una licuadora procesar el almíbar, el jugo y el kiwi hasta que tome una consistencia suave.
Colocar la mezcla en un recipiente adecuado para helado y dejar en el congelador.
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