Hummus con zanahoria

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2 Zanahorias hervidas
1/4 de taza de agua
400 grs de garbanzos cocidos
3 Dientes de Ajo
2 cucharadas de Jugo de Limón
1/2 cucharada de Sal
1/4 cucharada de Cilantro picado
1/4 cucharada de Jengibre fresco rallado
1/4 cucharada de Paprika

Procesar las zanahorias con los garbanzos, agregar los demas ingredientes hasta obtener una mezcla fina.
Servir con un poco de aceite de oliva.

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