Hummus de porotos negros

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1 taza de porotos negros cocidos
3 dientes de ajo asados
¼ de pimiento
¼ de cucharadita de comino molido
3 cucharadas de jugo de limón
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal

En una sartén con unas gotitas de aceite de oliva saltear levemente el ajo y tiritas de pimiento.

Añadir todos los ingredientes a un vaso y con un mixer  y moler hasta que formar una pasta con la consistencia deseada.

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