Köttbullar, albóndigas suecas

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500gr Carne picada de ternera
25cl Leche
150gr Pan rallado
1 Huevo
1 Cebolla
Sal
Pimienta blanca
Manteca
Pimienta de Jamaica molida

Rallar la cebolla, hasta que se ablande, saltear en aceite pero sin dorar.
En un bowl, echar el pan rallado con la leche, mezclar, agregar la carne picada y volver a mezclar todo bien. Cuando este todo bien, añadir el huevo, la cebolla, la pimienta blanca, la pimienta Jamaica y la sal a nuestro gusto. Volver a mezclar todo bien. Con la ayuda de una cuchara, hacemos las albóndigas. Cuanto tengamos preparadas todas las albóndigas, en una sarten con manteca dorar las albóndigas.

Servir con papas, o salsa de mostaza o mermelada de arándanos.

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