Limones en conserva


4 limones,
1 cucharada de sal,
2 cucharadas de azúcar.

Elegir limones de piel bonita, ya que se van a utilizar con piel. Lavarlos muy bien.

Desechar las puntas y cortar en rodajas de 1/2 centímetro máximo, cada rodaja cortar en tiras horizontales del mismo tamaño y a continuación cortar cada una de las tiras en varios trozos, obteniendo así cubitos pequeños. Desechar las semillas que nos podamos encontrar.

Poner los limones y su jugo en un frasco de vidrio con tapa, añadir tambien la sal y el azúcar, tapar y agitar para que se mezcle todo bien.


Fede C

Acerca de Fede C

Blogger, cocinero amateur. Sibarita y bon vivant. Me gusta disfrutar de la buena comida, de la buena bebida y de la buena compañia. También escribo para Con la Panza llena, Me Pica el Bagre, La gastronomie, Auto en miniatura y ocasionalmente en algunos medios digitales del interior del pais

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