Mayonesa de tomates

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4 cdas. de Mayonesa
4 tomates secos
2 cdas. de aceite de oliva
2 dientes de ajo pelados
Hojas de albahaca
Sal y pimienta a gusto

Hidratar por al menos 2 horas los tomates secos junto con los dientes de ajo en el aceite de oliva. Luego procesar, en multiprocesadora o mixer, los tomates hidratados, los ajos, el aceite de oliva, la mayonesa y las hojas de albahaca. Colocar en un recipiente una vez listo para servir.

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