Nidos de calabaza con huevo

Nidos de calabaza con huevo al horno

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Calabaza
huevos
Ajo en polvo
mix de semillas
Sal
Pimienta

Cocinar la calabaza al vapor.
Pisar hasta obtener un puré.
Condimentar con sal, pimienta y ajo en polvo.
Esparcir rocío vegetal sobre una bandeja.
Formar los nidos con el puré de calabaza.
Cascar los huevos dentro de los niditos.
Cocinar en el horno hasta que el huevo coagule.
Decorar con mix de semillas.

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