Nigiris de arroz con leche y kiwi

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Kiwis
Arroz
Leche
Azúcar
Canela
Vainilla
Leche Condensada
Moras

Hervir la leche y cuidado una vez que hierve bajar el fuego, agregar el arroz y mover constantemente. Por aprox. 15 minutos y verificar el punto del arroz, si ya esta blando agregar la azúcar, la vainilla y la canela en polvo. Dejar que reduzca unos 8 minutos. Agregar la lata de leche condensada y dejar enfriar.

En una ollita colocar en partes iguales agua y azúcar y calentar hasta obtener un almíbar senillo (no muy espeso). Licuar las moras y colar el jugo. Añadir al jarabe y reducir unos minutos mas. Dejar enfriar.

Pelar y cortar en rodajas muy fina el Kiwi.

Armar los nigiris con las manos y colocar a cada uno 2 rodajas de Kiwi. Servir con la salsa de Moras.

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