200 grs panceta
1 chorizo tipo candelario
tomates secos con aceite de oliva
300 grs Queso mozarella
pan de campo
Cortar el pan de campo como haciendo una tapa, retirar la miga del interior cuidando no pasar del otro lado (dejando aproximadamente unos 2 cm de espesor)
Poner una capa de tomates en aceite de oliva y los demas ingredientes, alternando cubos de queso entre ellos y por último otra capa de tomates. Tapar con la tapa de pan, envolver en papel de aluminio y hornear durante 25 minutos a 170°.
Cortar tibios.
